Deze site is gemaakt om jongeren info te geven over alcohol.

Het produceren van alcohol

Alcohol onstaat onder andere door gisting van glucose. Dit betekent dat je voor wijn bijvoorbeeld druiven neemt, je voegt er glucose aan toe en je doet er een gist bij. Na een aantal weken is de glucose omgezet tot ethanol(alcohol) en koolstofdioxide(De reactie vergelijking van gisting: C6 H12 O6 (s) --> 2 C2 H6 O (l) + 2 C O2 (g)). Met gisting kun je maar een alcoholpercentage van 15% halen, hoger gaat niet want dan gaat de gist dood. Je kunt wel het alcoholpercentage verhogen door het toevoegen van extra ethanol, of door middel van destileren. Destileren is het verwarmen van je drank (dat nog 15% is) tot het kookpunt van alcohol(78,37 °C) en dan de damp weer aftekoelen en opvangen. Hierdoor kun je je alcoholpercentage van je drank hoger maken. Overigens maak thuis zelf geen drank dit is illegaal. Je mag thuis wel drank maken als je er een vergunning voor hebt(met uitzondering van bier en wijn, hier heb je geen vergunning voor nodig).

Wetten over alcohol

Er zijn wetten die over alcohol gaan. Hier onder staan ze opgesomd.

1. Aan jongeren onder de 18 jaar mag geen alcohol worden verkocht.
2. Jongeren onder de 18 jaar zijn strafbaar als ze alcohol bij zich hebben. Zowel op straat als op andere plekken toegankelijk voor het publiek. Bijvoorbeeld in een kroeg, winkelcentrum, stationshal of park.
3. De wet maakt geen onderscheid meer tussen zwak alcoholische drank en sterke drank. Het maakt dus niet uit of wat voor soort alcohol jongeren beneden de 18 bij zich hebben. Ze zijn in beide gevallen strafbaar.
4. De burgemeester kan de alcoholverkoop in de detailhandel tijdelijk verbieden. Bijvoorbeeld als is vastgesteld dat de leeftijdsgrenzen 3 keer zijn overtreden binnen een periode van 12 maanden.
5. De gemeenten houden toezicht op de naleving van de Drank- en Horecawet. De Handreiking Drank- en Horecawet helpt gemeenten bij de uitvoering van hun nieuwe taken.
6. Openbare dronkenschap en de verstoring van de openbare orde in staat van dronkenschap zijn strafbaar. Dit staat in Wetboek van Strafrecht.
7. Ook is het verboden alcohol te schenken aan iemand die zichtbaar dronken is volgens het Wetboek van Strafrecht.
8. De Wegenverkeerswet bepaalt dat bestuurders niet meer dan 0,5 promille alcohol in het bloed mogen hebben. Voor beginnende bestuurders ligt deze grens lager, op 0,2 promille.
9. Tussen 6.00-21.00 uur mogen tv en radio geen reclame voor alcohol aanbieden. Dit staat in de Mediawet.

Bron: Rijksoverheid.nl

Wat doet de overheid tegen alcohol

De overheid wil dat mensen onder de 18 geen alcohol gebruiken. Ze willen dit voorkomen door voorlichting en door het opstellen van wetten en die wetten ook te handhaven door middel van controles. Ook geven ze adviezen zoals :

Advies per dag voor:

• Jongeren onder de 18: geen alcohol
• Volwassen mannen: maximaal 2 glazen alcohol
• Volwassen vrouwen: maximaal 1 glas alcohol
• Mannelijke senioren: maximaal en liefst minder dan 2 glazen alcohol
• Vrouwelijke senioren: maximaal en liefst minder dan 1 glas alcohol

TIP: heb je problemen met alcohol, praat er met je ouders over. Je kunt ook contact opnemen met de GGD.